Chi siamo

Siamo un’azienda orientata alle produzioni alternative nel rispetto della natura.

L’azienda Kentool Srl ha iniziato nel 2013 la coltivazione e la molitura del sorgo da granella in Lombardia mantenendo un processo di filiera corta di massima praticità.

È stata dedicata particolare attenzione al fatto che tutte le varie fasi di raccolta e produzione fossero incontaminate da glutine.

Periodicamente le farine Kentool vengono analizzate da un laboratorio specializzato per il controllo dell’assenza di glutine: grazie a questa prassi è stata completata la procedura per l’inserimento delle farine nel Prontuario AIC dal 2015.

Nel 2015 è iniziata anche la coltivazione del pisello proteico e la conseguente molitura dello stesso per la produzione di farina a cui è seguita nel corso del 2016 quella del lupino dolce e del favino.

I nostri attuali prodotti:
Sorgo Pisello proteico Lupino Favino
Grani Grani Grani
Farina Farina Farina Farina
Polenta
Gallette
Cialde